Qu’est-ce qu’une Session IPA ? Une IPA (Indan Pale Ale), mais en moins alcoolisée et moins amère. Nous obtenons ce résultat en ajoutant le dernier houblon en « Flameout », c’est-à-dire après avoir laissé refroidir le moût, pour en extraire les huiles essentielles. Dorée-foncée et modérée en amertume.